طريقة عمل الملوخية الناشفة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #ملوخية #ناشف

1745 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الملوخية الناشفة

كوب ملوخية ناشفة
كوبان ونصف من مرق دجاج أو لحم (مقدار المرق حسبما تفضلين الملوخية سميكة أم خفيفة السمك)
ثوم مفروم
ملح وكمون وبهارات
كزبرة ناشفة
ملعقة زبد
ملعقة زيت
الخطوات

خطوات عمل الملوخية الناشفة


  • ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي.
  • أضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان لكن اطفئي قبل أن تفور، وغطيها.
  • في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون حتى يصبح اللون ذهبيًا.
  • أضيفي الثوم المقلي على الملوخية.
  • قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالشعيرية