طريقة عمل حمص الشام

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #حمص #شام

641 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات حمص الشام

500 جرام حمص طبخ
ملح
كمون
شطة
عصير 2 ليمونة
الخطوات

خطوات عمل حمص الشام


  • ضعى الحمص فى وعاء وغطيه بالماء واتركيه منقوع لمدة 8 ساعات.
  • صفى الحمص و ضعيه فى حلة وغطيه بالماء
  • ثم ارفعيه على نار متوسطة ليغلى لمدة ساعة تقريباً، أو حتى يصبح الحمص طرى الملمس والقشرة الخارجية سهلة التقشير.
  • ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
  • ضعيه فى وعاء تابروير وتبليه بالملح والكمون والشطة حسب الرغبة
  • ثم اضيفى إليه عصير الليمون.
  • ضعيه فى الثلاجة إلى حين تقديمه حيث يقدم بارداً.