طريقة عمل خلطة المحشي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #خلطة #محشى

3425 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات خلطة المحشي

أكواب أرز
بصلة كبيرة
5 ثمرة طماطم متوسطة الحجم
2 حزمة كسبرة خضراء طازجة
معلقة ثوم مطحون
نصف كوب زيت ذرة
حزمة بقدونس
حزمة شبت
½ معلقة كمون
3 معالق ملح
½ معلقة فلفل أسود
2 معلقة بهارات
2 معلقة صغيرة كسبرة مجففة
الخطوات

خطوات عمل خلطة المحشي


  • قومي بتقطيع الشبت والبقدونس والكسبرة.
  • اغسلي الأرز جيداً ثم أضيفي البصل المبشور.
  • أضيفي الشبت والبقدونس والكسبرة إلى الأرز وقلبي جيداً.
  • اضربي الطماطم مع معلقة الثوم والقليل من الماء، ثم أضيفي الخليط علي الأرز، وقلبي جيداً، ثم قومي بإضافة التوابل: "الملح، الفلفل، الكمون، الكسبرة، البهارات"، ثم أضيفي الزيت للأرز.
  • تأكدي من أن المكونات اندمجت معاً، ثم قومي بحشو الفلفل والباذنجان والكوسة والكرنب، وقومي برصِّهم بشكل منتظم في الحلة.
  • أضيفي 3 أكواب من الشوربة، وقومي بتهدئة النار، واتركي المحشي لمدة ساعة.
  • قدِّميه لعائلتك ساخناً.