طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أرز #كبدة #قوانص

2016 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    40 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات أرز بالكبد والقوانص

نصف كيلو كبد وقوانص
2 كوب أرز
2 كوب ماء
مكعب مرق دجاج
بصلة مبشورة
ملح-وفلفل أسود وكمون وبهارات حسب الرغبة
ملعقة زبد
فص ثوم
نصف ليمونة
مكسرات وصنوبر حسب الرغبة
الخطوات

خطوات عمل أرز بالكبد والقوانص


  • ضعي الزبد على النار، ثم أضيفي البصل وشوحيه ثم الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونهما ذهبيًا
  • أضيفي الكبد والقوانص وقلبي بحرص حتى لا تتقطع
  • قسمي الكمية لنصفين جزء للزينة وجزء اتركيه في الوعاء نفسه
  • أضيفي التوابل والبهارات والليمون مع كوبين من الماء ومكعب مرق الدجاج
  • اتركي المزيج يغلي
  • ضعي الأرز وقلبي واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة جدًا حتى ينضج
  • في وعاء آخر حمري المكسرات والصنوبر للزينة
  • قدميه ساخنًا وزينيه بالكبد والقوانص والمكسرات بجانب سلاطة خضراء أو أي نوع من أنواع السلاطات والمخللات أو بجانب طبق رئيسي آخر.