طريقة عمل كفتة البطاطس

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كفتة #بطاطس

596 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    40 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كفتة البطاطس

نصف كيلو بطاطس

كوب صغير برغل

2 ملعقة دقيق

ملعقة صغيرة ريحان أو روزماري أو زعتر

نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والسماق

الحشو

2 ملعقة زيت الزيتون

بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا

3 ملاعق مكسرات مفرومة خشنًا

3 ملاعق صنوبر

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

ربع ملعقة أو أقل من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والسماق
الخطوات

خطوات عمل كفتة البطاطس


  • اسلقي البطاطس واهرسيها ناعمًا جدًا
  • انقعي البرغل في ماء دافئ، ثم اهرسيه ناعمًا
  • اخلطي البطاطس بالبرغل بالملح والبهارات واهرسي الخليط ناعمًا جدًا
  • في مقلاة، سخني زيت الزيتون، وشوحي البصل وأضيفي مكونات الحشو كلها ثم اتركيها تبرد.
  • شكلي من خليط البطاطس والبرغل كرة مفتوحة واحشيها بالحشو ثم أغلقيها كما نفعل مع كبيبة اللحم، ثم اقليها في الزيت أو اشويها في فرن ساخن.
  • قدميها مع الخبز الساخن وشرائح الليمون مع الطحينة أو الثومية أو سلاطة الحمص