طريقة عمل طاجن الأرز بالجمبري بالبشاميل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #طاجن #أرز #جمبرى #بشاميل

196 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 29 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    8

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات طاجن الأرز بالجمبري بالبشاميل

نصف ملعقة زبد
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
6 رؤوس مشروم أبيض مقطعة شرائح
12 أو 24 قطعة جمبري متوسط مقشر
3 أكواب أرز مسلوق على البخار
للصلصة البيضاء "البشاميل"
2 ملعقة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
نصف ملعقة ملح وفلفل وتوابل
كوب جبن بارميزان مبشور
الخطوات

خطوات عمل طاجن الأرز بالجمبري بالبشاميل


  • ذوبي الزبد وحمري الدقيق.
  • أضيفي الحليب وحركي جيدًا حتى يتماسك قوام الصلصة البيضاء
  • ذوبي الزبد وشوحي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم أضيفي المشروم ثم الجمبري وقلبي حتى ينضج، ويمكنك إضافة بعض الماء البسيط حتى ينضج تمامًا.
  • أضيفي المكونات السابقة على الأرز المسلوق وقلبي جيدًا
  • في صينية فرن، ادهنيها ببعض الزبد ورشي بعض البقسماط البسيط، ثم ضعي مغرفة من الصلصة البيضاء.
  • ضعي نصف كمية الأرز مع الجمبري والبصل، ثم نصف كمية البشاميل، ثم نصف كمية الجبن البارميزان
  • ضعي النصف الثاني من الأرز ثم بقية البشاميل، ورشي بقية الجبن البارميزان
  • أدخليها الفرن على درجة 200 مئوية واتركيها لمدة ربع ساعة