طريقة عمل سمك بلطي مشوي بالردة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سمك بلطى #مشوى #ردة

1390 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 10 تقييم

  • الوقت

    45 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات سمك بلطي مشوي بالردة

كيلو سمك بلطى أو بوري
نصف كوب ردة
ملعقة كمون
ملعقة ملح
8 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
4 رؤوس بصل أخضر أو بصل عادي مفروم
4 ليمونات كبيرة
شطة حسب الرغبة
جزر وفلفل رومي مبشور
4 ملاعق زيت زيتون
الخطوات

خطوات عمل سمك بلطي مشوي بالردة


  • نظفي السمك جيدًا ونظفي أمعاءه
  • شقي مكان اللحم من الظهر بالسكين
  • اغسلي السمك جيدًا بالماء والملح والخل والدقيق
  • اخلطي نصف كمية البصل مع الثوم مع الملح والفلفل والكمون ونصف الشطة وعصير ليمونتين
  • تبلي السمك من الداخل والخارج وفي الشقوق
  • اخلطي بقية البصل مع الجزر والفلفل وبعض الملح والفلفل والكمون والشطة وبقية الليمون وضعيها في بطن السمك
  • غطي كل سمكة بالردة والزيت ولفيها بورق الألومنيوم جيدًا
  • ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة في فرن درجة حرارته 200 مئوية