طريقة عمل طبق اللحم مع الخضروات

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #لحم #خضروات

190 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    35 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات طبق اللحم مع الخضروات

كيلو لحم بقري مقطع شرائح
2 ملاعق طعام زيت
1 بصلة، مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
فلفل أخضر مفروم
1 جزرة مقطعة شرائح
مرقة لتسوية اللحم
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
الملح والفلفل اﻷسود حسب الرغبة
الخطوات

خطوات عمل طبق اللحم مع الخضروات


  • في مقلاة كبيرة على حرارة عالية اقلي شرائح اللحم في الزيت لمدة 5 دقائق على الجانبين، أو حتى التسوية بشكل جيد وتحول لونها للبني.
  • أضيفي البصل والثوم والزنجبيل للمقلاة واللحم لمدة 5 دقائق أخري. ثم أضيفي الجزر والفلفل الأخضر وخفضي الحرارة عليهم لمدة 5 دقائق مع التقليب
  • في إناء جانبي اخلطي دقيق الذرة والسكر وصلصة الصويا، يقلب جيدا، وتشكيل عجينة ناعمة. 
  • أضيفي المزيج ببطء إلى اللحم والخضروات مع التحريك جيدا
  • يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق ويترك لمدة دقائق أخري قبل التقديم. (خطوة الصوص اختيارية)