-
الوقت
35 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات طبق اللحم مع الخضروات
كيلو لحم بقري مقطع شرائح2 ملاعق طعام زيت
1 بصلة، مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
فلفل أخضر مفروم
1 جزرة مقطعة شرائح
مرقة لتسوية اللحم
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
الملح والفلفل اﻷسود حسب الرغبة
خطوات عمل طبق اللحم مع الخضروات
- في مقلاة كبيرة على حرارة عالية اقلي شرائح اللحم في الزيت لمدة 5 دقائق على الجانبين، أو حتى التسوية بشكل جيد وتحول لونها للبني.
- أضيفي البصل والثوم والزنجبيل للمقلاة واللحم لمدة 5 دقائق أخري. ثم أضيفي الجزر والفلفل الأخضر وخفضي الحرارة عليهم لمدة 5 دقائق مع التقليب
- في إناء جانبي اخلطي دقيق الذرة والسكر وصلصة الصويا، يقلب جيدا، وتشكيل عجينة ناعمة.
- أضيفي المزيج ببطء إلى اللحم والخضروات مع التحريك جيدا
- يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق ويترك لمدة دقائق أخري قبل التقديم. (خطوة الصوص اختيارية)
