| 32 تقييم
-
الوقت
59 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات دجاج بالزيتون الأخضر
دجاجة كاملة أو مخلية حسب الرغبة- كوب زيتون أخضر
- 2 بصلة مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- بقدونس وكزبرة خضراء
- ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، قليل من الفلفل الحار
- عصير ليمونة
خطوات عمل دجاج بالزيتون الأخضر
- نظفي الدجاجة وافركيها بالخل والليمون والملح والدقيق
- اخلطي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة مع الملح والفلفل والتوابل والزيتون (قللي من الملح لأن الزيتون مالح)
- في مقلاة عميقة، ضعي ملعقة من زيت الزيتون ثم أضيفي الخليط وقلبي
- أضيفي الدجاج وقلبي ثم عصير الليمونة وبعض الماء البسيط واتركيها على نار هادئة لثلث ساعة
- في صينية فرن، ادهنيها ببعض الزبد، وافرشيها بورق الألومنيوم ثم ضعي الدجاج والخليط وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى
- يمكنك إضافة بعض البطاطس إن أردت
- قدميها مع الأرز الأبيض
