-
الوقت
غير محدد
-
عدد الاشخاص
أي عدد
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات مكرونة بالصوص الأحمر وكرات اللحم
نصف ك مكرونة اسباجتيملعقة زبد
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
كوب من عصير الطماطم
ملعقة صلصة
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة (لاورا وسماق)
لكرات اللحم :
نصف ك لحم مفروم
بصلة مفرومة
4 أو 5 فصوص ثوم مفرومة
بقدونس
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
عصير ليمونة
نصف كوب بقسماط ناعم
بيضة مخفوقة
جبن موتزاريلا وشيدر للتزيين
زيت للقلي
خطوات عمل مكرونة بالصوص الأحمر وكرات اللحم
- اسلقي المكرونة
- اخلطي جميع مكونات الكفتة عدا البقدونس اتركي بعضه للتزيين وشكليها كرات
- غلفيها بالبيض والبقسماط
- حمري كرات اللحم وصفيها من الزيت
- في إناء آخر ضعي ملعقة الزبد مع البصل والثوم وعليها عصير الطماطم والصلصة ومغرفتين مرقة أو ماء مع التتبيلة واتركيها حتى تتسبك
- ضعي كرات اللحم فيها واتركيها لدقائق حتى تنضج وتتشرب طعم الصلصة
- قدميها المكرونة وعليها الصلصة بكرات اللحم وزينيها بالجبن والبقدونس
