طريقة عمل دجاج بالمستردة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #دجاج #مسطردة

239 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 10 تقييم

  • الوقت

    45 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات دجاج بالمستردة

25 غ زبدة
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة عجين مستردة (ملعقة كبيرة ونصف مستردة سائلة)
كوب مرق الدجاج
250 غ كريمة طهي
4 صدور دجاج
½ كوب بقسماط
½ كوب جبن شيدر أو جوده أو بارميزان مبشور
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
الخطوات

خطوات عمل دجاج بالمستردة


  • سخني الفرن إلى 190 درجة
  • في مقلاة عميقة، أذيبي الزبد وشوحي البصل لدقائق حتى يصبح ذهبيًا.
  • أضيفي الدقيق وشوحيه ليصبح لونه كذلك.
  • أضيفي مرق الدجاج وحركي ليصبح المزيج متناغمًا أشبه بصوص كثيف.
  • أضيفي الكريمة والمستردة وقلبي
  • تبلي بما تحبين من ملح وفلفل وبهار
  • أضيفي صدور الدجاج المسلوقة سابقًا، واتركيها على نار هادة
  • في صينية خبز، ضعي زيت الزيتون وعليه البقسماط، ثم اسكبي المزيج وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • أخرجيه ورشي عليه الجبن المبشور والبقدونس وقدميه مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء.