-
الوقت
45 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات دجاج بالمستردة
25 غ زبدةبصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة عجين مستردة (ملعقة كبيرة ونصف مستردة سائلة)
كوب مرق الدجاج
250 غ كريمة طهي
4 صدور دجاج
½ كوب بقسماط
½ كوب جبن شيدر أو جوده أو بارميزان مبشور
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات عمل دجاج بالمستردة
- سخني الفرن إلى 190 درجة
- في مقلاة عميقة، أذيبي الزبد وشوحي البصل لدقائق حتى يصبح ذهبيًا.
- أضيفي الدقيق وشوحيه ليصبح لونه كذلك.
- أضيفي مرق الدجاج وحركي ليصبح المزيج متناغمًا أشبه بصوص كثيف.
- أضيفي الكريمة والمستردة وقلبي
- تبلي بما تحبين من ملح وفلفل وبهار
- أضيفي صدور الدجاج المسلوقة سابقًا، واتركيها على نار هادة
- في صينية خبز، ضعي زيت الزيتون وعليه البقسماط، ثم اسكبي المزيج وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجيه ورشي عليه الجبن المبشور والبقدونس وقدميه مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء.
