الفطائر بالمقلاة مع مرامية

- يُخلط الدقيق مع الملح، السكر والبكينج باودر في وعاءٍ عميقٍ. - يُخفق صفار البيض في وعاءٍ عميقٍ مُنفصلٍ باستخدام مضرب سلكٍ يدوي وتُضاف الزبدة السائلة مع الإستمرار في الخفق حتى تندمج الزبدة مع...

فطيرة الدجاج

- تفرد العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على مستطيل كبير سمكه نصف سنتيمتر. - يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها 20x30 سم - تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق،...

فطيرة الجبنة والجزر

- يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة في وعاءٍ, ثم تُفرك المكونات جيداً مع بعضها للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ -  تقسم العجينة لكرتين, ثم تفرد كل كرةٍ في صينيةٍ وتترك لترتاح قليلاً - يوضع الجزر...

فطيرة السبانخ

- نضع الدقيق في إناءٍ واسعٍ، ونضيف إليه الخميرة والبيكنج باودر والملح والسكر والحليب, ثم نقلب الخليط بخفةٍ - نضيف البيض وندعك العجينة, ثم نضيف الزيت - نذوب الحليب بكوبٍ من الماء الدافئ - نصب...