محنشة باللحم المفروم واللوز
المحنشة بحشوات متنوعة
يمزج اللوز مع السكر الخشن ويطحن في مطحنة كهربائية للحصول على عجين لوز متجانس. يحتفظ بعجين اللوز جانبا. في مقلاة على نار هادئة، يحمر البصل المفروم، يضاف إليه اللحم المفروم، البقدونس والتوابل مع...
- يُسخَّن ملعقتان من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ على نارٍ متوسطة. - يُضاف ملعقتان من البصل المفروم مع التقليب حتى يذبل قليلاً، ثم تُضاف الخضروات وتُقلب، وتُتبل بالملح والفلفل الأسود وتُترك على النار...
