طريقة عمل السويسرول

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #السويسرول

134 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

  • الوقت

    45 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات السويسرول

مقادير الكيك
بيضات 6
كوب دقيق جميع الاستخدامات
ربع كوب كاكاو
كوب سكر بودره
فانيليا
وعصره ليمونه
كيس بيكنج بودر
معلقه نشا
رشه ملح

مقادير الكريمه
كوب كريم شانتيه خام بودره
3 أرباع كوب حليب مثلج
2 كيس حليب بودره
3 معالق جبنه عبور لاند بعد ازاله ملحها بنقعها في مياه لمده ساعتين
نص كوب سكر بودره
الخطوات

لا توجد خطوات

< div class="panel"> التجهيز
نفصل البياض عن الصفار وخفق البياض حتى يصبح لونه ابيض كثلج
وفي بوله أخرى تخفق الصفار مع السكر البودر والفانيليا وعصره الليمون حتى يصبح الخليط كريمي ولونه فاتح أبدا باضافه الدقيق مضاف له الكاكاو و البيكنج بودر والنشا ورشه الملح عبر مصفاه على خليط الصفار والسكر وبعدها أبدا باضافه البياض المخفوق بمضرب يدوي او معلقه خشب برفق للخليط السابق
نحضر ساج الفرن او صنيه بارتفاع واحد سنتمتر ووضع ورقه ذبده ورشها بزيت او ذبده ووضع خليط الكيك وندخلها فرن يكون ساخن رف وسطاني لمده 10 دقائق تقريبا حسب حراره الفرن
وبعد إخراجها وتسويتها بفرشه امررها عليها بسيرب خفيف ونلفها ونتركها تبرد

طريقه الكريمه
تخفق الكريمه بالمضرب جيدا إتمام الوصول للكثافه المطلوبه
وتحضر الكيك ونفرده بهدوء ونبدا بتوزيع الكريمه عليها من الداخل كميه وفيره
وابدا الف الكيك بورقة الذبده التي خبزت عليها وأنا بلف أفك الورق من على الكيك حتى احصل على الرول المطلوب واغلفها وإدخالها الثلاجه لمده ساعه وبعدها ازينها من الخارج بالكريمة وبشر الشوكلت او اي طريقه وتقطع بسكين منشار بعد وضعها في مياه ساخنه كل مره اتمنى تنال اعجابكم وشكرا