طريقة عمل كيكه الجينواز

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كيكه الجينواز

392 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

  • الوقت

    44 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كيكه الجينواز

#الجينواز
4بيضات
120غ السكر
120غ فرينة(دقيق او طحين)
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى(بيكنغ باودر)
ملعقة صغيرة فانيلا
ذرة ملح
( كريمة الليمون )
100غ سكر قلاصي(سكرناعم)
عصير 2 حبات ليمون
50غ من الزبدة
2 حبات بيض
بشر الليمون
كاس صغير ماء
ملعقة نشاء

كريمة الشانتيي ( نخفق 100غ شانتيي غبرة (بودرة) مع كاس حليب بارد جدا).
الخطوات

لا توجد خطوات

< div class="panel"> التجهيز

طريقة تحضير الجينواز :
اخفقي البيض و السكر و الفانيلا وذرة الملح جيدا لمدة 10 دقائق حتى يبياض الخليط ويتضاعف حجمه ويصبح رغوي
اضيفي الفرينة (الدقيق)و الخميرة(البيكنغ باودر) مغربلين كالمطر اخلطي برفق بواسطة ملعقة
افرغي الخليط في مول (صينية) عليه ورق الطهي او مدهون بالزبدة و مرشوشة بالدقيق ثم الى الفرن على 180د حولي 30دقيقة

#طريقة تحضير كريمة الليمون :

حضري كل المقادير اخلطيهم في كاسرولة حركي على نار هااااااادئة مع التحريك المستمر دون التوقف حتى تخثار اي (يثخن القوام) الكريمة وتعقد ,صفيها بواسطة مصفاة و اتركيها تبرد جيدا

#طريقة تحضير السيرو :

نغلي الماء مع السكر 5 دقائق نضيفلو الفانيلا ( يستعمل باردا لتبليل الجينواز)

#طريقة التزيين:

قطعي الجنواز لما تبرد الى قطعتين بللي الاولى بالسيرو ثم اطليها بكريمة الشانتيي ثم القليل من كريمة الليمون و ضعي الفوكه عليها القطعة الثانية من الجينواز بللي بالسيرو اطلي الجوانب و السطح بكريمة الشانتيي ثم زينيها اطلي السطح بكريمة الليمون ثم خدي ملعقتين من كريمة الليمون اضيفي اليها الكاكاو و اخلطي او دوبي علبة شوكولا و شكلي خطوط بواسطة لابوش ادوي الي هو جيب الحلواني و زيني بالكوردون اي اود الاسنان

ملاحظة :يمكنكم التزيين حسب الرغبة وقد صوزت لكم الصينية او القالب المستعمل اتمنى اني وفقت في ايصال المعلومة احبتي وصحة وعافية