طريقة عمل خضار بالكفته على الطريقه التركيه

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كفته #خضار

150 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

  • الوقت

    33 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات خضار بالكفته على الطريقه التركيه

اولا الكفته
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا او فلفل احمر حلو
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة او دارسين
وقليل من الطحين او الدقيق للتغليف

الخطوة الثانية
الخضار
2 حبة باذنجان
3 حبة بندورة او طماطة
5 حبات بطاطة
4 حبات فلفل اخضر

الخطوه التالته
نحضر الصلصة
كوب ماء بارد نضيف عصير نصف ليمونه
ملعقة اكل ملح
نصف ملعقة اكل بابريكا
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة اكل كمون مطحون
ربع كوب زيت
الخطوات

لا توجد خطوات

< div class="panel"> التجهيز
ناخذ وعاء ونخلي هاي المواد ونعجنهم زين ونبدي نكور على شكل كرات صغيرة
ونغلفها في الطحين وفي ربع كوب زيت نقليها ونتركها على جنب

الخطوه التانيه
الخضار
نقطع الخضار مكعبات متوسطه الحجم
وناخذ صنية الفرن ونخلي عليها ورق الزبدة ونبدي نضيف كل الخضار

الخطوه الثالثه
ناخذ هذه الصلصة ونخليها فوق الخضار مع الكفتة الي قلينها ونبدي نقلب كل الخضار حتى تمتزج كلها ونضع ورق الزبدة فوق الصنية لاكن مبلل في الماء وندخله الى الفرن لمدة ساعة
وبعد ان نخرجه من الفرن نضيف رشة معدنوس او بقدونس مفروم حسب الرغبة