طريقة عمل كيك بالقهوة والقرفة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كيك #قهوة #قرفة

975 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 2 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة كيك بالقهوة والقرفة
  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كيك بالقهوة والقرفة

100 غ زبدة
100 غ سكر ناعم
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 بيضات
10 سل قشدة طرية
200 غ دقيق
2 أكياس خميرة كيميائية ( وزن كل واحد 7 غ)
للحشوة :
75 غ حبات لوز كاملة مجروشة
75 غ جوز مجروش
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
50 غ سكر خشن
الخطوات

خطوات عمل كيك بالقهوة والقرفة

  • في وعاء، تمزج الزبدة مع السكر الناعم والملح للحصول على كريمة متجانسة.
  • يضاف البيض ثم القشدة وتمزج كل المكونات.
  • يضاف الدقيق المنخول مع الخميرة الكيميائية ويمزج الكل جيدا للحصول على عجين متجانس دون حبيبات.
  • في وعاء آخر تمزج كل مقادير الحشوة.
  • في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، تسكب نصف كمية العجين وتوضع فوقها ¾ كمية الحشوة.
  • تغطى الحشوة بالكمية المتبقية من العجين ويزين السطح بكمية الحشوة المتبقية.
  • يطهى الكيك في الفرن المسخن على دراجة الحرارة 170 لمدة 45 دقيقة تقريبا.
  • يخرج الكيك من الفرن ويترك يبرد تماما قبل إزالته من القالب.