طريقة عمل بريوش بجوز الهند والليمون الحامض

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #جوز هند #ليمون

394 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة بريوش بجوز الهند والليمون الحامض
  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات بريوش بجوز الهند والليمون الحامض

500 غ دقيق
80 غ سكر خشن
40 غ جوزالهند مطحون (كوك مطحون)
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كيس خميرة كيميائية
1 بيضة
6 سل زيت
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
10 غ خميرة طرية
20 سل حليب دافئ
قشرة ليمونة حامضة مبشورة
للتزيين :
أصفر بيضة ممزوج مع قطرتي خل
بذور سمسم
الخطوات

خطوات عمل بريوش بجوز الهند والليمون الحامض

  • في إناء، توضع كل المكونات وتمزج للحصول على عجين متجانس.
  • يدلك العجين لمدة 10 دقائق، يغطى بالبلاستيك الغذائي ويترك يخمر حتى يتضاعف حجمه.
  • يضرب العجين قليلا لتخليصه من الهواء العالق داخله.
  • يدهن العجين واليدين بالزيت ثم تشكل كويرات عجين بحجم البيضة.
  • .توضع كويرات العجين فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ (مع ترك فراغات بينها)
  • تدهن كويرات العجين بأصفر البيض الممزوج مع الخل وتزين ببذور السمسم.
  • تترك كويرات العجين تخمر في مكان دافىء.
  • يطهى البريوش في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.