طريقة عمل خبز بالحليب

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #خبز #حليب

407 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة خبز بالحليب
  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات خبز بالحليب

500 غ دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
40 غ سكر خشن
20 غ خميرة طرية
23 سل حليب دافئ
2 حبات بيض
60 غ زبدة
للتزيين :
1 أصفر البيض
1 ملعقة كبيرة قشدة طرية
1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش أو السمسم
الخطوات

خطوات عمل خبز بالحليب

  • تخلط جميع المقادير ما عدا الزبدة للحصول على عجين متجانس. يدلك العجين ما بين 10 إلى 15 دقيقة ليصبح لينا وطيعا.
  • تضاف الزبدة تدريجيا مع الاستمرار في الدلك حتى يتشربها العجين. يغطى العجين ويترك يخمر حتى يتضاعف حجمه.
  • يضرب العجين قليلا باليد حتى يتخلص من الهواء العالق داخله. يشكل العجين على شكل خبز مستدير أو طويل.
  • يوضع الخبز فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ، يدهن بأصفر البيض الممزوج بالقشدة الطرية، وتنثر فوقه بذورالخشخاش أو السمسم. تترك الخبيزات تخمر في مكان دافئ.
  • تطهى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
  • يقدم الخبز بالحليب مرفوقا بحشوات حلوة أو مالحة.