طريقة عمل حرشة بالسميد بطريقة البانكيك

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سميد

110 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة حرشة بالسميد بطريقة البانكيك
  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات حرشة بالسميد بطريقة البانكيك

250 غ سميد رفيع من القمح الصلب
8 سل مزيج الزيت والزبدة المذابة
7 غ خميرة كيميائية
1 قبصة خميرة طرية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر خشن
30 سل حليب
للطهي :
2 ملاعق كبيرة سميد رفيع من القمح الصلب.
الخطوات

خطوات عمل حرشة بالسميد بطريقة البانكيك

 

  • في وعاء، يوضع السميد، الزيت والزبدة. يمزج السميد مع الزبدة والزيت حتى تلبس كل حبة سميد بالمادة الدهنية.
  • تذاب الخميرة الطرية في الحليب وتضاف كل المقادير إلى السميد، يمزج الكل بسرعة دون دلك العجين.
  • العجين المحصل سائل. يغطى العجين ويترك يخمر لمدة ساعة.
  • تسخن مقلاة بقعر سميك، ينثر السميد فوق المقلاة ثم تسكب فوقه كمية مغرفة من عجين السميد وتبسط قليلا برفق.
  • تترك الخبيزة تنضج لمدة 2 دقائق قبل إدارتها لتطهى من الجهة الثانية.
  • عندما تنضج الخبيزة وتتحمر، تزال من المقلاة.
  • تمسح المقلاة وتعاد نفس العملية حتى نفاذ المقادير.
  • تقدم الحرشة مصحوبة بالعسل.