طريقة عمل حلزون مالح بالتونة والزيتون الأسود

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #مالح #تونة #زيتون

224 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة حلزون مالح بالتونة والزيتون الأسود
  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات حلزون مالح بالتونة والزيتون الأسود

150 غ تونة معلبة مصفاة
100 غ زيتون أسود مفروم
100 غ بصل مفروم محمر في القليل من الزيت
100 غ جبن مزريلا مبشور
للتحمير :
1 أصفر بيض
1 ملعقة كبيرة حليب
500 غ عجين بريوش مورق* مملح
الخطوات

خطوات عمل حلزون مالح بالتونة والزيتون الأسود

  • يقسم العجين* إلى قسمين متساويين. يمدد كل قسم حتى يصبح بسمك 1/2 سم.
  • يزين العجين بالتونة، الزيتون الأسود، البصل والجبن.
  • يلف العجين حول الحشوة. يبسط طرف العجين ويضغط جيدا لتثبيته حول العجين ولكي لا تفقد الحلزونات تماسكها أثناء الطهي.
  • يلف العجين في ورق المطبخ ويدخل إلى الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
  • يقطع العجين إلى حلزونات بسمك 1 سم. توضع الحلزونات فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ، تدهن بأصفر البيض الممزوج مع الحليب. تترك الحلزونات تخمر في مكان دافئ.
  • تطهى الحلزونات في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 15 إلى 20 دقيقة.