طريقة عمل بيض معمر

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #بيض #معمر

97 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة بيض معمر
  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات بيض معمر

20 بيضة
4 ملاعق كبيرة صلصة المايونيز
ملح / فلفل أسود
أوراق بقدونس مفرومة
1 ملعقة كبيرة كيتشوب أو مركز الطماطم
للتزيين :
زيتون أسود
خيار مخلل
فلفل أحمر مشوي
الخطوات

خطوات عمل بيض معمر

  • يسلق البيض لمدة 9 دقائق ثم يقشر. تقسم كل بيضة إلى نصفين.
  • يزال من كل نصف بيضة أصفر البيض برفق ثم يوضع الأبيض في طبق التقديم.
  • يمزج أصفر البيض مع صلصة المايونيز والبقدونس للحصول على خليط متجانس ولين. يضاف الفلفل الأسود والملح.
  • يقسم الخليط إلى حصتين، تضاف صلصة الكيتشوب أو مركز الطماطم إلى إحدى الحصتين.
  • توضع الحصتين في جيبي حلواني، ثم يحشا بها أبيض البيض ويزين بالزيتون الأسود المفروم، الخيار المخلل المفروم ومكعبات الفلفل الأحمر المشوي.