طريقة عمل شوربة القرع بالكريمة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربه #قرع #كريمه

219 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 1 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة القرع بالكريمة

1 قرع متوسط (3 كوب مكعبات)

3 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصل متوسط مفروم

8 كوب مرق دجاج

1 جزر مقشر ومقطع حلقات

2 لفت صغير

ملح وفلفل

1/3 كوب كريم لباني أو حليب كامل الدسم
الخطوات

خطوات عمل شوربة القرع بالكريمة

– يقشر القرع ثم يفرغ من اللب ويقطع مكعبات صغيرة (يمكن استخدام القرع المعلب).

– يوضع الزبد على نار متوسطة و يحمر البصل حتى يصير لونه ذهبيا.
– يضاف المرق واللفت والجزر وقطع القرع والملح والفلفل ويترك المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التغطية بإحكام حتى ينضج الخليط جيداً.
– يضرب الخليط في الخلاط، ويعاد إلى النار وعند بدء الغليان يضاف الكريم ويقلب جيداً.
– للتزيين تحمر مكرونة القرع في قليل من الزبد وتوضع فوق الحساء.

شيف مصر بيقولك
مقدمه اليكم من الشيف ياسر غريب
للتواصل مع الشيف لحضور حفالات او مناسبات. عامه او خاصه برجاء الاتصال ع الرقم الاتى
01202085592