طريقة عمل كاري الدجاج مع الآرز بالليمون

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كارى #دجاج #أرز #ليمون

1754 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة كاري الدجاج مع الآرز بالليمون
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كاري الدجاج مع الآرز بالليمون

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة متوسطة بصل مكعبات كبيرة
4 قطعة فيليه دجاج مكعبات كبيرة
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيلمفروم
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
4 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند المجفف
4/1 كوب ماء
1 كوب كريمة
2/1 كوب كزبرة خضراء
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
3 كوب أرز بسمتي
2 ملعقة صغيرة ملح
1 قطعة قشر ليمون
4 كوب ماء
الخطوات

خطوات عمل كاري الدجاج مع الآرز بالليمون

  •  في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
  •  أضيفي البصل والدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
  • أضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم، الكمون، الكزبرة، البهارات ومعجون الطماطم. قلبي لمدة دقيقة.
  •  في كوب مكيال ضعي الحليب والماء. قلبي المواد لتخلط ثم أسكبي الحليب على خليط الدجاج.
  •  أضيفي الكريمة ودعي الدجاج يطهي على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة.
  •  الأزر:إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
  •  في قدر محضرة الأرز الكهربائية ضعي الزبدة وبرش الليمون.
  •  صفي الأرز وضعي في القدر. أضيفي الملح، قشر الليمون والماء.
  •  أقفلي غطاء محضرة الأرز وإضغطي مفتاح التشغيل ودعي الأرز يطهي إلى حين وقت