طريقة عمل مسقعة الطماطم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #مسقعة #طماطم

460 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة مسقعة الطماطم
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات مسقعة الطماطم

كيلو طماطم

نصف كيلو كوسا

حبة باذنجان

حبة فلفل رومي

ثلاث حبات بصل

نص مكعب ماجي

نص ملعقة صغيرة ملح

فلفل اسود

مقادير اللحم المفروم:

ثلاث وربع كيلو لحم مفروم

ملعقة صغيرةفلفل اسود

ملعقة كبيرة بودرة مرقة دجاج

ملعقة كبيرة سمن
الخطوات

خطوات عمل مسقعة الطماطم

  • نقشر الباذنجان ونقطعو قطع صغيرة ونقشر الكوسا ونقطعو قطع صغيرة
  • نقطع البصل والفلفل الرومي والطماطم
  • ضعي اللحم في وعاء واضيف نص ملعقة صغيرة من فلفل اسود وملعقة كبيرة من بودرة الدجاج ثم نمزج الخليط
  • خذي منه قطعة صغيرة وكوريها على شكل اقراص وضعيها في قدر ضعي القدر اقراص اللحم على النار بدون ماء واتركيه لمده سبعه دقايق مع التقليب
  • ضعي جميع الخضار في قدر واحد واتركيه على النار
  • اضيفي اقراص اللحم الى قدر الخضار مع البهارات والملح ومكعب الماجي والسمن واتركيهم على النار لمدة ربع ساعه بدون اضافة ماء  ارفعي القدر عن النار وضعية في صينية كبيرة وادخليها الفرن الين تجف الماء منها

وصفات مشابهة