طريقة عمل شوربة الروبيان

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #روبيان

668 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة شوربة الروبيان
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الروبيان

الروبيان: 12 pcs
مرق السمك: 4 اكواب
اجينو موتو: نصف ملعقة صغيرة
الثوم: 2 pcs (شرائح)
صوص المحار: ملعقة كبيرة
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
البصل: 1 pcs (مفروم)
الزنجبيل: ملعقة كبيرة (شرائح)
عشبة الليمون: 2 pcs (عود)
فلفل أسود: رشّة (حسب الرغبة)
شطة مجروشة: نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
النشاء: ملعقتان صغيرتان
الجزر: 1 pcs (مبشور)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
فلفل أحمر: 3 pcs (مجفف)
عصير الليمون: ملعقتان صغيرتان
الخطوات

خطوات عمل شوربة الروبيان

 

  • سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون
  • اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون
  • ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر
  • غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها