طريقة عمل حلوى البلاليط

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #حلوى #بلاليط

472 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة حلوى البلاليط
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات حلوى البلاليط

الزعفران: ملعقتان صغيرتان (المفتت)
هيل: ملعقة كبيرة
البيض: 6 حبات (كبيرة الحجم)
سمن: نصف كوب (أو الزبدة)
سكر: كوب ونصف
شعيرية: 4 اكواب (بلاليط)
الخطوات

خطوات عمل حلوى البلاليط

  •  في قدر عميقة، ضعي كميّة وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. أضيفي الشعيرية، ودعيها لمدة 5 دقائق.
  •  ضعي الشعيرية في مصفاة ناعمة لتتخلّص من الماء. أضيفي السكر، قلبي الشعيرية والسكر، دعي الشعيرية في المصفاة.
  •  باستعمال مضرب يدويّ، اخفقي البيض قليلاً. في قدر واسعة، ضعي السمن، ثم ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن السمن. أضيفي البيض باستعمال ملعقة خشبية، قلّبي البيض إلى أن ينضج.
  •  أضيفي الهيل و2/1 ملعقة من الزعفران. قلبي إلى أن يصبح البيض مفتتاً.
  •  أضيفي الشعيرية، وزّعي بقية الزعفران، غطي القدر ودعيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
  •  اسكبي البلاليط في طبق تقديم واسع، ثمّ قدّميه مباشرة.

وصفات مشابهة