طريقة عمل الزردة بالهيل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #زردة #هيل

288 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة الزردة بالهيل
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الزردة بالهيل

أرز بسمتي: كوب
سكر: كوب ونصف
الزبدة: 4 ملاعق كبيرة
هيل: ملعقة صغيرة (ناعم)
هيل: قليل (ناعم، للتزيين)
مكسرات: بضع حبات (أو فاكهة، للتزيين)
الخطوات

خطوات عمل الزردة بالهيل

  •  حضّري أطباقاً صغيرة الحجم، للتقديم.
  •  اغسلي الأرز جيداً، من ثم اغمريه بالماء، واتركيه لمدة 10 دقائق، فصفّيه.
  •  ضعي الأرز في قدر متوسطة الحجم؛ اسكبي 3 أكواب من الماء في القدر، واتركي الأرز يغلي بهدوء، إلى أن ينضج تماماً، ويصبح ليناً جداً.
  •  أضيفي السكر والهيل والزبدة وكوبين من الماء إلى القدر، واستمري في طهي الأرز، إلى أن يصبح سميك القوام.
  •  ضعي، في إبريق الخلاط، خليط الأرز. شغّلي الخلاط لتحصلي على خليط ذي قوام ناعم، مثل المهلبية، مع إضافة بعض الماء حسب الحاجة.
  •  أعيدي الخليط إلى القدر، ودعية يغلي لمدّة دقيقة للتأكد من الكثافة المطلوبة.
  •  وزّعي الخليط على أطباق التقديم، وضعي الأخيرة في البراد لتتماسك.
  •  انثري المزيد من الهيل على الأطباق، وزينيها بحسب الرغبة.