طريقة عمل شلو كباب

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شلو #كباب

727 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة شلو كباب
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شلو كباب

كيلو لحم من الفخذ مقطع
2 حبة متوسطة بصل مقطع
1 ملعقة صغيرة فلفل
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات

خطوات عمل شلو كباب

  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 م ، واحضري صينية واسعة 
  • احضري مفرمة اللحم ، ضعي القرص ذو الثقوب الصغيرة ، ضعي اللحم والبصل ، شغلي إلى أن يتم فرم اللحم جيداً 
  • ضيفي الفلفل والملح ، واستمري في العجن بأطراف أصابعك ليصبح ناعماً جداً 
  • شكلي اللحم على شكل أصابع كباب طولها 15 سم تقريباً أو حسب الرغبة 
  • ضعي أصابع الكباب في الصينية مع ترك مسافة بينها 
  • ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم تخلصي من السوائل المترسبة في
  • الصينية ، اقلبي أصابع الكباب على الجانب الأخر ، واتركيها 10 دقائق أخري
  • ، وكرري ذلك إلى أن تكتسب أصابع الكباب لون ذهبي وتنضج 
  • ضعي الأرز بالزعفران في طبق التقديم ، وضعي أصابع الكباب الساخنة عليه ،
  • ووزعي فوقها قطع صغيرة من الزبدة والبصل والسماق قدميه مع البصل والريحان