طريقة عمل أرز بالقرع والجزر

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أرز #قرع #جزر

534 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة أرز بالقرع والجزر
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات أرز بالقرع والجزر

2 كوب أرز بسمتي
2 كوب قرع مقطع
3 ملعقة كبيره زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مكعبات
2 حبة متوسطة جزر مكعبات
500 غ لحم مسلوق
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة قرفه ناعمه
3 كوب مرق
زيت ذرة للقلي
الخطوات

خطوات عمل أرز بالقرع والجزر

  • اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح 15 دقيقة.
  • سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي القرع، اتركيه جانبا.
  • في قدرمتوسط الحجم سخني زيت الزيتون اضيفي البصل،قلبي ليذبل 
  • اضيفي اللحم، الملح ،الفلفل، الكمون ،القرفه و الجزر قلبي.
  • اضيفي الارز، المرق،القرع، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ويتشرب الارز المرق. ثم اتركيه على نار هادئه 30دقيقة لينضج.