طريقة عمل دجاج باللبن والثوم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #دجاج #لبن #ثوم

1625 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة دجاج باللبن والثوم
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات دجاج باللبن والثوم

الدجاج: 1 كيلو (مقطّع أرباع)
لبن زبادي: كوبان (روب، للتتبيلة)
الثوم: 5 فصوص (مهروس، للتتبيلة)
ملح: ملعقتان صغيرتان (للتتبيلة)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
بهار دجاج: نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)
الخطوات

خطوات عمل دجاج باللبن والثوم

  •  إغسلي الدجاج جيداً، ودعيه في مصفاة ليتخلّص من الماء.
  •  التتبيلة: في طبق زجاجي عميق، ضعي الروب والثوم والملح والفلفل والبهار والزيت، وقلّبي لتختلط المواد.
  •  أضيفي قطع الدجاج، وقلّبي لتتغطى تماماً بالتتبيلة. غلّفي الطبق بقطعة من النايلون. وضعي الطبق في البراد لساعات عدة أو لليلة كاملة.
  •  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وأحضري طبق فرن مناسب.
  •  ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن، وزّعي خليط التتبيلة، وغطي الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
  •  ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة، لينضج الدجاج تماماً.
  •  انزعي ورق الألومنيوم، وأعيدي الطبق إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ليتحمّر الدجاج ويصبح ذهبيّ اللون.