طريقة عمل تارت البطاطس بالنقانق

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #بطاطس #نقانق

380 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة تارت البطاطس بالنقانق
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات تارت البطاطس بالنقانق

2 حبة كبيرة بطاطس
1 باكيت سوسيج/ نقانق
5 حبة كبيرة بيض
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب فلفل أحمر حلو مفروم
2/1 كوب فلفل أخضر حلو مفروم
1 عود بصل أخضر حلو مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 رشة صغيرة زنجبيل بودرة
1 كوب جبن شيدر مبروش
1 كوب جبن موزاريللا مبروش
الخطوات

خطوات عمل تارت البطاطس بالنقانق

  •  في قدر عميق ضعي كمية من الماء وضعي القدر على نار قوية ليغلي الماء. ضعي مصفاة ذات ثقوب صغيرة فوق القدر.
  •  قشري البطاطس.
  •  باستعمال مبرشة محضرة الطعام أبرشي البطاطس.
  •  ضعي البطاطس في المصفاة فوق الماء المغلي. دعي البطاطس لمدة دقيقة أو دقيقتين أو إلى أن تلين تماما.
  •  في طبق عميق ضعي البيض واخفقي إلى أن يتجانس تماما.
  •  قطعي النقانق وأضيفي على البيض. أضيفي البقدونس، الفلفل الأحمر والأخصر، البصل الأخضر، الثوم، الملح، الفلفل، البابريكا، الزنجبيل، جبن الشيدر وجبن الموزاريللا. قلبي المواد لتختلط تماما مع البيض.
  •  أبعدي مصفاة البطاطس عن الماء وقلبيها بخفة لتبرد قليلا ثم أضيفيها على خليط البيض والنقانق.
  •  أسكبي خليط البطاطس والنقانق في أطباق فردية أو طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
  •  ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجةحرارة ١٨٠م.
  •  ضعي الأطباق في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن تنضج التارت وتتماسك.