طريقة عمل كنافة نابلسية

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كنافة #نابلسي

1015 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة كنافة نابلسية
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كنافة نابلسية

1 باكيت كنافة

500 جرام جبن عكاوي محلى

للتقديم قطر خفيف/ قطر ثقيل/ فستق حلبي ناعم

للتشكيل سمن أو زيت/ صبعة الكنافة
الخطوات

خطوات عمل كنافة نابلسية

  •  في قدر صغير ضعي مقدار ١ كوب من السمن. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن. دعيه جانبا.
  •  ضعي الجبن في مصفاة ودعيه إلى أن يتخلص من الماء تماما.
  •  في صينية واسعة قصيرة الحافة ضعي مقدار ٢ كوب من السمن. أضيفي قليل من صبغة الكنافة حسب اللون الذي تفضلين.
  •  بأطراف أصابعك قلبي السمن مع الصبغة ثم وزعيها في قاع الصينية.
  •  في طبق واسع أو صينية واسعة ضعي الكنافة. أسكبي السمن المذاب على الكنافة وقلبي بأطراف أصابعك لتتغطى الكنافة بالسمن جيدا.
  •  وزعي كمية الكنافة على السمن في الصينية لتغطي القاع تماما. إضغطي بخفة على الكنافة كي تتماسك وتتكون قاعدة متساوية السطح.
  •  وزعي الجبن على طبقة الكنافة.
  •  ضعي الصينية على نار متوسطة. إبدأي بتحريك صينية الكنافة على النار بحركة دائرية لعدة دقائق إلى أن يذوب الجبن وتتحمص الكنافة.
  •  مباشرة إقلبي صيينة الكنافة في طبق للتقديم. وزعي القطر على الكنافة حسب الرغبة ثم زيني بالفستق الحلبي الناعم.
  •  قدمي الكنافة النابلسية ساخنة مع المزيد من القطر.