طريقة عمل سلطة كباب الباذنجان

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سلطة #كباب #باذنجان

287 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة سلطة كباب الباذنجان
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات سلطة كباب الباذنجان

1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 حبة كبيرة باذنجان
1 حزمة جرجير
2 حبة طماطم ارباع
1 كوب رمان
1/4 كوب دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات

خطوات عمل سلطة كباب الباذنجان

  •  أحضري أعواد خشبية أو أسياخ معدنية.
  •  قطعي الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي مكعبات الباذنجان في الأسياخ.
  •  في طبق عميق ضعي الشطة,السماق,الملح,الفلفل الأسود والزيت باستعمال فرشاة قلبي المكونات لتختلط امسحي مكعبات الباذنجان بخليط الزيت.
  •  سخني مقلاة الشوي اشوي الباذنجان.
  •  طبق التقديم ضعي الجرجير وزعي الطماطم وكباب الباذنجان.
  •  إلى خليط الزيت أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان وزعي على السلطة وزعي الرمان وقدميها مباشرة.