طريقة عمل مهلبية مع صلصة قمر الدين

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #مهلبية #قمر دين

294 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة مهلبية مع صلصة قمر الدين
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات مهلبية مع صلصة قمر الدين

٦ فص مستكة
٤ كوب حليب
٢/١ كوب سكر
٤/١ كوب دقيق
٤/١ كوب نشا
٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر
٤٠٠ جرام قمر الدين، مقطع


صلصة قمرالدين:
٢ كوب ماء
٤/١ كوب سكر
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
أوالزهر
للتزيين: فستق حلبي مجروش
الخطوات

خطوات عمل مهلبية مع صلصة قمر الدين

  •  أحضري كاسات أو أطباق مناسبة للتقديم.
  •  اطحني المستكة مع 1 ملعقة صغيرة من السكر في هاون صغير.
  •  في قدر ضعي ٣ كوب حليب، سخني على نار متوسطة إلى أن يسخن جيدا.
  •  في وعاء عميق ضعي بقية الحليب، السكر،الدقيق،النشا باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي 
  •  صبي الحليب الساخن فوق الخليط ثم أعيديه للقدر باستعمال ملعقة خشبية استمري بالتقليب ليذوب النشا والدقيق ويختلط مع الحليب.بهدوء ليصبح سميك القوام. أضيفي ماء الزهر.
  •  وزعي المهلبية في الكاسات وضعيها في البراد.
  •  في قدر ضعي قمر الدين الماء السكر وعصير الليمون ضعي القدر على نار هادئة دعيه يطهى بهدوء.
  •  وزعي صلصة قمر الدين على المهلبية وزعي الفستق الحلبي.