طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كيك #تفاح #كراميل

264 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة كيك التفاح بالكراميل
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كيك التفاح بالكراميل

١ملعقة صغيرة بيكربونات
٣ كوب دقيق الصودا
١ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة ملح
٣ حبة كبيرة بيض
٢ كوب سكر ناعم الحبيبات
٢/١ ١ كوب زيت ذرة
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٣ كوب تفاح مقطع مكعبات صغيرة
١ كوب لوز شرائح
١ كوب سكر بني غامق
٢/١ كوب كريمة سائلة
٢/١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


صلصة الكراميل
٢/١ كوب زبدة
الخطوات

خطوات عمل كيك التفاح بالكراميل

  •  سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري أطباق الكاسترد أو طبق فرن مناسب. ادهني الطبق بالزبدة، انثري الدقيق على الطبق إلى أن يتغطى تماما، ضعيه جانبا.
  •  على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق، البيكربونات، القرفة والملح. 
  •  في وعاء الخلاط ضعي السكر، الزيت، البيض والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي، شغليعلى سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
  •  أضيفي خليط الدقيق وشغلي لمدة دقيقة فقط. 
  •  أضيفي التفاح واللوز، باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي إلى أن تندمج المكونات.
  •  اخبزي الكيك لمدة 30دقيقة، اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي رفيع يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك. إذا كان هناك فتات من الكيك عالقة في العود استمري 
  •  صلصة الكراميل: في قدر ستانلس ستيل صغيرضعي الزبدة ، السكر البني والفانيليا، باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن تذوب الزبدة، أضيفي الكريمة وقلبي لتختلط دعي صلصة الكراميل تطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق. 
  •  أخرجي الكيك من الفرن وزعي صلصة الكراميل وقدميه دافئا.