طريقة عمل البرغل بالفول الأخضر

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #برغل #فول #أخضر

475 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة البرغل بالفول الأخضر
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات البرغل بالفول الأخضر

٣ كوب برغل خشن
٥٠٠ جرام فول أخضر مجمد
٢/١ كوب زيت زيتون
١ حبة متوسطة بصل مفروم
٥ كوب ماء
٢/١ ملعقة صغيرة قرفة
٢ ملعقة صغيرة ملح
٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٣ فص ثوم مهروس
١ كوب كزبرة خضراء مفرومة
٤/١ كوب شبت أخضر مفروم
للتقديم : كزبرة مفرومة
الخطوات

خطوات عمل البرغل بالفول الأخضر

  •  اغسلي البرغل جيدا ثم انقعيه بالماء لمدة 15 دقيقة. صفيه من الماء واتركيه جانبا.
  •  في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت، 
  •  أضيفي البصل والثوم وقلبيه بضع دقائق ليذبل ويصبح فاتح اللون. 
  •  أضيفي الفول وقلبي لبضع دقائق.
  •  أضيفي البرغل وقلبي مع الفول لبضع دقائق.
  •  أضيفي الكزبرة، الشبت ،القرفة، الملح والفلفل وقلبي لثواني فقط .
  •  أضيفي الماء ودعيه يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 30دقيقة إلى أن ينضج البرغل.
  •  في طبق التقديم ضعي البرغل وزينيه بالكزبرة.