طريقة عمل تارت الحلاوة الطحينية

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #تارت #حلاوة طحينية

329 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة تارت الحلاوة الطحينية
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات تارت الحلاوة الطحينية

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 كوب سكر بني فاتح
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


الحلاوة الطحينية :
1/2 كوب سكر ناعم
1 كوب حليب مجفف بودرة
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
3/4 كوب طحينه (هردة)
1 كوب فستق حلبي مجروش
الخطوات

خطوات عمل تارت الحلاوة الطحينية

  •  عجينة التارت: على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق, البيكربونات والملح.
  •  في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والسكر البني، ثبتي مضرب التقليب، شغلي إلى أن تندمج المكونات.
  •  أضيفي البيض والفانيليا، وشغلي إلى أن يختفي البيض.
  •  أضيفي خليط الدقيق وشغلي إلى أن تتكون العجينة. غلفي العجينة بقطعة من النايلون، ضعي العجينة في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
  •  سخني الفرن لدرجة حرارة 180م. أحضري صينية كب كيك صغيرة الحجم.
  •  بين قطعتين من ورق الزبدة وباستعمال الشوبك ( النشابة) افردي العجينة إلى أن تصبح رقيقة.
  •  باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس 2بوصة قطعي العجينة إلى دوائر.
  •  ضعي دوائر العجينة على ظهر صينية الكب كيك اضغطي على حواف العجينة قليلا لتأخذ شكل الكب.
  •  ضعي الصينية في الفرن لمدة 8-9دقائق إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون.
  •  أخرجي الصينية من الفرن دعيها تبرد قليلا.
  •  ارفعي التارت من الصينية بخفة، دعي التارت يبرد تماما.
  •  الحلاوة طحينية: في طبق ضعي السكر، الحليب، الهيل والطحينة، باستعمال ملعقة قلبي المكونات لتصبح مثل المعجون.
  •  وزعي الحلاوة في التارت، اضغطي عليها جيدا لتأخذ شكل التارت وتصبح مستوية.
  •  وزعي الفستق المجروش على الحلاوة، اضغطي قليلا على الفستق ليدخل بالحلاوة.
  •  ضعي تارت الحلاوة طحينية في طبق التقديم وقدميه.