طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #فريك #دجاج

360 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة شوربة الفريكة بالدجاج
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الفريكة بالدجاج

١ كوب فريك (فريكة)
١ حبة كبيرة بصل مفروم
١ كوب دجاج مسلوق مقطع
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة هيل ناعم
٤/١ كوب زيت ذرة
١ ملعقة صغيرة ملح
للتزيين: بقدونس مفروم
الخطوات

خطوات عمل شوربة الفريكة بالدجاج

  •  اغسلي الفريكة عدة مرات، انقعيها بالماء لمدة 30 دقيقة.
  •  في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه شفاف.
  •  صفي الفريكة من ماء النقع وأضيفيها إلى البصل، قلبي لبضع دقائق مع البصل.
  •  أضيفي 4 كوب من الماء أو المرق، الملح، الفلفل والهيل قلبي لتختلط المكونات، دعي الشوربة على نار قوية إلى أن تغلي .
  •  خففي النار وغطي القدر واتركي الشوربة تطهى لحوالي 20دقيقة أو إلى أن تنضج الفريكة.
  •  في إبريق الخلاط ضعي الشوربة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة.
  •  أعيدي الشوربة إلى القدر.
  •  أضيفي قطع الدجاج المسلوق، دعي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق. 
  •  أضيفي مزيد من الماء أو المرق حسب احتياج الشوربة. 
  •  ضعي الشوربة في طبق التقديم، زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.