طريقة عمل أرجل دجاج مدخنة بالشاي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أرجل #دجاج #مدخن #شاى

366 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 10 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات أرجل دجاج مدخنة بالشاي

تفل شاي ,3 ملعقة كبيرة
ماء ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مجروش , ملعقة كبيرة
زيت ,3 ملعقة كبيرة
ملح ,2 ملعقة صغيرة
قرفة ,2 عود
ينسون ,2 نجوم
قرنفل ,3 حبة
أرجل دجاج بالجلد والعظم ,8 رجل
بصل مخلل للتقديم ,
الخطوات

خطوات عمل أرجل دجاج مدخنة بالشاي

  • - يُخلط تفل الشاي مع القرفة، الينسون، القرنفل والماء في وعاء عميق.
  • - يُبطن قاع صينية فرن مستطيلة بورق الألومنيوم، يُوضع الخليط السابق داخل الصينية وفوقه شبكة معدنية.
  • - في وعاء منفصل، يُخلط الفلفل الأسود مع الملح والزيت، تُتبل أرجل الدجاج بالخليط جيداً ثم تُرص فوق الشبكة المعدنية.
  • - تُغطى أرجل الدجاج بورق الألومنيوم بإحكام، تُرفع الصينية على نار متوسطة، تُترك لمدة ساعة تقريباُ أو حتى تمام نضج الدجاج.
  • - تُرص على طبق التقديم مع قليل من مخلل البصل.