طريقة عمل شوربة الهليون الخضراء

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #هليون #خضراء

314 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الهليون الخضراء

ملح حسب الذوق,
زبدة لورباك ,3 ملاعق كبيرة
فلفل أبيض ,.25 ملعقة
كريمة طازجة, كوب
سائل علبة الهليون , كوب
هليون مقطع إلى قطع, علبة
دقيق ,3 ملاعق كبيرة
مرقة الدجاج ,5 أكواب
الخطوات

خطوات عمل شوربة الهليون الخضراء

  • - تسخن الزبدة في قدرٍ، ويضاف إليها الدقيق ويخفق معها لتفادي تكوّن كتل.
  • - يتابع الخفق حتى تفوح رائحة لذيذة من القدر، ثم تضاف مرقة الدجاج والسائل الموجود في علبة الهليون إلى محتوى القدر.
  • - يحرك الخليط جيداً ويترك على النار حتى تظهر الفقاقيع على سطح الحساء.
  • - يرفع القدر من على النار وتضاف الكريمة الطازجة إلى الحساء، ثم تضاف قطع الهليون بعناية لتفادي هرسها.
  • - يرش الملح حسب الذوق ويضاف الفلفل الأبيض عند الضرورة.
  • - تقدم شوربة الهليون مع الخبز المحمص.