طريقة عمل باوند كيك

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #باوند #كيك

1533 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 35 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات باوند كيك

زبدة , 1/2 كوب
بيض , 3 بيضة
كريما حامضة أو لبن , 1/2 كوب
طحين , 1 كوب ونصف
باكينغ باودر , 1/4 ملعقة صغيرة
باكينغ صودا , 1/4 ملعقة صغيرة
سكر , 1 كوب
فانيليا سائلة , 1/2 ملعقة صغيرة
زبيب خالي البذور ومكسرات لأي نوع مفضل , 1/2 كوب
الخطوات

خطوات عمل باوند كيك

  • تترك الزبدة والبيض والكريما أو اللبن خارج البراد بحرارة الغرفة لمدة نصف ساعة قبل الاستعمال
  • يحمى الفرن على حرارة متوسطة على الرف الوسط
  • يحضر قالب مستطيل ويدهن بالزبدة ورشة طحين
  • يخلط الطحين مع الباكينغ باودر والباكينغ صودا ويترك جانبا
  • تخفق الزبدة على سرعة عالية حتى تبيض
  • يضاف السكر مع متابعة الخفق ليصير الخليط خفيف
  • يضاف البيض واحدة واحدة بالتدريج مع الخفق ثم الفانيليا
  • تهدأ سرعة الخفاقة ويضاف الطحين والكريما أو اللبن بالتدريج وبالتناوب حتى يصير المزيج متجانس
  • يسكب في القالب ويسوى سطحه بالملعقة ثم يوزع الزبيب والمكسرات على السطح ويخبز مدة 45 دقيقة
  • يبرد على رف سلك ويقدم مع الشاي او القهوة