طريقة عمل تارت التفاح المكرمل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #تارت #تفاح #كرامل

1234 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 11 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات تارت التفاح المكرمل

طحين , 2 كوب
زبدة , 1 كوب
سكر بودرة , 1/2 كوب
صفار بيض , 1 بيضة
ملح , رشة
الماء البارد للعجن , 1/4 كوب
فانيليا باودر , 1/2 ملعقة صغيرة
تفاح , 2 حبة
آيس كريم فانيليا او كراميل وممكن استعمال القشطة او الكريما ,
الخطوات

خطوات عمل تارت التفاح المكرمل

  • بمحضرة الطعام يوضع الطحين والسكر الناعم والملح ويضرب مع الزبدة الباردة حتى يصبح كالفتات
  • يضاف صفار البيضة والقليل من الماء البارد وتضرب من جديد
  • تغلف وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة
  • تفرد العجينة بالمرقاق لتصير بسماكة 1سم تقريبا وتقص على شكل قلب كي يشبه التفاحة
  • بواسطة الشوكة تعمل ثقوب متفرقة على سطح كل قطعة بعد وضعها في صينية الخبز
  • يقشر التفاح وتزال النواة ثم يقسم الى شرائح رقيقة ومتساوية سريعا كي لا يتغير لون التفاح
  • تصف مرتبة مع ترك فجوة بالمنتصف للآيس كريم
  • يحمى الفرن 260 على الرف الوسط
  • تدهن شرائح التفاح بالزبدة الزائبة
  • توزع رشة سخية من السكر الخشن على الوجه
  • تدخل الى الفرن حتى تنضج، تحتاج الى حوالي ربع ساعة تقريبا
  • تخرج من الفرن وتوزع على وجهها رشة سخية من السكر الناعم
  • تعاد الى الفرن من الاعلى كي يتكرمل السكر او يحرق السكر بتمرير اللهب عليه
  • ترتب في طبق ومباشرة توضع ملعقة من الآيس كريم في المنتصف وتقدم

وصفات مشابهة